Nous partirons de Madrid en avion le premier juillet en diréction Perpignan.
De Perpignan nos irons vers Toulouse. Après nos irons à Montpelier et puis à Avignon. Depuis Avignon nous partirons vers Marseille, et après vers Cannes,Saint Tropez et Nice. Nous visiterons Lyon et Strasbourg, et nous voyagerons à Nancy. De Nancy nous irons à Reims et à Lille. Aussi nous visiterons la capitale, Paris. De Paris nous partirons à Tours, Rennes et Nantes; et pour finir, notre dernièr séjour se passerá à Bordeaux et puis Pau.
Le voyage durera à l'entours de trois mois, de juillet jusqu'à la fin de septembre.
Nous espérons avoir un beau temps et connáître mieux La France.
Bon voyage!
vendredi 8 avril 2011
vendredi 25 mars 2011
Un tour par la France
RENNES
(5-10 Septembre)
Elle se situe à l’est de la Bretagne à la confluence de l’Ille et de la Vilaine.
Ses habitants sont appellés les Rennais et les Rennaises.
Rennes est la seule ville bretonne de plus de 25 000 habitants qui n'est pas située en bord de mer ou d'estuaire. La ville est sous un climat océanique relativement doux.
La ville de Rennes est nomée une des Villes et Pays d'Art et d'Histoire. Ce label est décerné aux villes soucieuses de préserver et de promouvoir leur patrimoine. Quatre-vingts-cinq édifices ou parties d’édifice sont inscrits ou classés au titre des Monuments Historiques.
Visites touristiques:
-Jour 1: Visite de la ville. Architecture et monuments (La barre Saint-Just, la Cité Judiciaire, les Champs Libres, la cathédrale Saint-Pierre et l'église Toussaints à Rennes)
-Jour 2: L'église Notre-Dame en Saint-Melaine à Rennes et Musée des Beaux-Arts.
-Jour 3: Parcour en batêau et visite du Parlement de Bretagne.
-Jour 4: Le parc Oberthür et le Musée de Bretagne.
http://www.tourisme-rennes.com/
Hôtel: Hôtel de Nemours (236€ chambre individuelle/4 nuits)Cet hôtel est situé à quelques minutes à pied du centre ville, de magasins, de restaurants,... Nous aurons un chofér personel.
Restaurants:
-Jour 1:
(déjeuner) La Fontaine aux Perles http://www.lafontaineauxperles.com/
(dîner) La Saint Georges http://www.creperie-saintgeorges.com/
-Jour 2:
(déjeuner) La Taverne de la Marine http://www.tavernedelamarine.com/
(dîner) Au Plaisir des Sens http://www.auplaisirdessens.com/
-Jour 3:
(déjeuner) L'Amiral http://www.restaurantlamiral.fr/
(díner) La Gavotte http://www.lagavotte.biz/
-Jour 4:
(déjeuner) La Parenthèse http://la-parenthese-creperie.new.fr/
(díner) Le Fuji http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/2045/le-fuji.shtml
NANTES
(10-15 Septembre)
Nantes est située à l'ouest de La France dans la région des Pays de la Loire, à 50 km du océan Atlantique.
Nantes appartient au réseau national des Villes et Pays d'art et d'histoire animé par le ministère de la Culture et les collectivités locales.
Les premiers aménagements urbains encore visibles de nos jours remontent à l'époque médiévale. Malgré une faible densité, la ville est dominée par quelques immeubles de grande hauteur.
Visites touristiques:
-Jour 1: Visite de la ville et Musée des Beaux-Arts
-Jour 2: Le château des ducs de Bretagne et balade à vélo le long de l'Erdre
-Jour 3: Musée Jules Verne et Ile de Nantes
-Jour 4: Parc L'ile de Versailles et promenade commentée en petit train touristique dans le centre de Nantes.
http://www.nantes-tourisme.com/
Hôtel: Best Western Hôtel de la Regate (90 €/ nuit). Cet Hôtel a un grand jardin ou nous pourrons nous detendre après avoir fait du tourisme.
Restaurants:
-Jour 1:
(déjeuner)Le Transbordeur http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/2943/le-transbordeur.shtml
(dîner) Le Paludier http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/6906/le-paludier.shtml
-Jour 2:
(déjeuner) Fleur de Sel http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/8122/fleur-de-sel.shtml
(dîner) Vanola http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/7171/vanola.shtml
-Jour 3:
(déjeuner) Vent D'ouest http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/6135/vent-d-ouest.shtml
(dîner) Les Chants D'avril http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/21840/les-chants-d-avril.shtml
-Jour 4:
(déjeuner) Au Petit Jardin http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/25298/au-petit-jardin.shtml
(dîner) Les Chemis D'alexandre http://www.linternaute.com/restaurant/restaurant/1382/les-chemins-d-alexandre.shtml
vendredi 11 février 2011
Le dialogue
(Chez le marchand de fruits et légumes)
-Bonjour monsieur.
-Bonjour madame, qu'est ce que vous voulez?
-Je voudrais un demi kilo de poireaux, un demi kilo d'oignons, une laitue, un kilo et demi de pommes de terre, et si vous auriez un peu de laurier, de la fleur de thym et une gousse de vanille, s'il vous plait.
-Bien sur. Voulez-vous quelque chose de plus?
-Non, merci.
-D'accord, c'est 9 euros.
(Chez le charcutier)
-Bonjour madame, qu'est-ce que je vous sers?
-J'ai besoin de 250 grammes de jambon fumé, une demie douzaine d'oeufs, deux reblochons, 400 grammes de brie, un bon fromage de chèvre et 400 grammes de fromage bleu.
-Ça y est. Voulez vous un peu de saucisson?
-Non, merci ça va pour l'instant.
-Ok, alors c'est 19 euros et 50 centimes.
(Au surpermarché)
- Va prendre un bouteille de lait, une autre d'huile d'olive et une tarrine de beurre. Pendant je vais chercher un pot de moutarde à l'ancienne, deux paquets de sucre et une bouteille d'un bon vin blanc.
-D'accord ou est-ce que tu veux qu'on se retrouve?
-On peut se retrouver à la caisse en 10 minutes. Qu'est ce que tu en penses?
-Ça va, pour moi c'est ok. Donc, à tout à l'heur!
-Bon, à plus!
-Bonjour monsieur.
-Bonjour madame, qu'est ce que vous voulez?
-Je voudrais un demi kilo de poireaux, un demi kilo d'oignons, une laitue, un kilo et demi de pommes de terre, et si vous auriez un peu de laurier, de la fleur de thym et une gousse de vanille, s'il vous plait.
-Bien sur. Voulez-vous quelque chose de plus?
-Non, merci.
-D'accord, c'est 9 euros.
(Chez le charcutier)
-Bonjour madame, qu'est-ce que je vous sers?
-J'ai besoin de 250 grammes de jambon fumé, une demie douzaine d'oeufs, deux reblochons, 400 grammes de brie, un bon fromage de chèvre et 400 grammes de fromage bleu.
-Ça y est. Voulez vous un peu de saucisson?
-Non, merci ça va pour l'instant.
-Ok, alors c'est 19 euros et 50 centimes.
(Au surpermarché)
- Va prendre un bouteille de lait, une autre d'huile d'olive et une tarrine de beurre. Pendant je vais chercher un pot de moutarde à l'ancienne, deux paquets de sucre et une bouteille d'un bon vin blanc.
-D'accord ou est-ce que tu veux qu'on se retrouve?
-On peut se retrouver à la caisse en 10 minutes. Qu'est ce que tu en penses?
-Ça va, pour moi c'est ok. Donc, à tout à l'heur!
-Bon, à plus!
jeudi 27 janvier 2011
La liste de mes courses
-250 gr. de jambon fumée.
-Un demi kilo de poireaux.
-Un kilo et demi de pommes de terre.
-Un demi kilo d'oignons.
-Une laitue.
-Une demie douzaine d'oeufs.
-Une tarrine de beurre.
-Deux reblochons.
-400 gr. de brie.
-Un fromage de chevre.
-400 gr. de fromage bleu.
-Deux bouteilles de lait.
-Une bouteille de vin blanc.
-Deux paquets de sucre.
-Une gousse de vanille.
-Fleur de thym.
-Laurier.
-Moutarde à l'ancienne.
-Huile d'olive.
vendredi 21 janvier 2011
Recettes
CRÈME VYCHISSOISE
Ingrédients pour 5/6 personnes:
-350 g de blancs de poireaux émincés finement
-80 g de beurre
-3 dl de lait
-2 litres d'eau
dans une petite boule a thé : un peu de fleur de thym et une feuille de laurier
sel et poivre du moulin.
Préparation:
Dans une casserole avec un fond un peu épais, faites fondre votre beurre, puis adjoindre les blancs de poireaux émincés.
À couvert doucement, faites suer pendant 5 a 6 min sans prendre de couleur.
Mouiller avec vos 2 litres d'eau puis à l'ébullition, salez et poivrez au poivre du moulin et mettez votre boule a thé.
Cuire 35 min à faible ébullition.
Retirez votre boule a thé puis mixez votre potage, lorsqu'il sera bien assimilé, ajoutez le lait en mixant doucement pour l'incorporer.
TARTIFLETTE
Ingrédients pour 5/6 personnes:
- 1 reblochon et demi (deux pour les gourmands)
- 1,2 kg de pommes de terre
- une grosse tranche de jambon fumé coupée en dés (ou bien des lardons découennés ou des dés de bacon)
- 500 g d'oignons
- 40 cl d'Apremont ou autre blanc de Savoie sec (facultatif, mais donne plus de goût)
- sel et poivre
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre avec leur peau. Epluchez-les et coupez-les en rondelles.
Emincez les oignons puis faites-les revenir avec un peu de beurre. Une fois dorés, y ajouter le jambon (ou les lardons), ainsi que les pommes de terre. Laissez mijoter 15 mn.
Si vous utilisez du vin blanc, c'est le moment de l'ajouter. Salez un peu, poivrez, laissez les pommes de terre s'imprégner du vin blanc quelques minutes avant de transférer le tout dans un plat à gratin.
Grattez au couteau les reblochons , coupez-les en 2 dans le sens de l'épaisseur et posez les sur les pommes de terre.
Faites cuire à four chaud (220°C) pendant 20 à 30 mn.
Acompagner avec une salade de laitue.
ILES FLOTTANTES
Ingrédients pour 5 personnes:
-6 oeufs
-1/2 litre de lait
-170 g de sucre + 50 g pour le caramel
-une gousse de vanille, ou de l'essence de vanille
-une pincée de sel
Préparation:
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
Montez les blancs en neige bien ferme en y ajoutant une pincée de sel, puis 70 g de sucre.
Faites frémir le lait et la vanille, et plongez-y les quenelles de blancs battus réalisées à l'aide de deux cuillères. Laissez-les pocher 1 à 2 minutes en les retournant, puis sortez-les à l'écumoire et posez-les sur du papier absorbant.
Battez les jaunes d'oeufs et le reste du sucre (100 g), jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Mélangez cet appareil au lait (auquel vous avez retirez la gousse de vanille), en fouettant énergiquement.
Sans jamais arriver à ébullition, chauffez à feu doux en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe le dos d'une cuillère en bois. Une fois que la crème est à consistance, transvasez-la dans un plat de service ou un saladier pour que la cuisson s'arrête.
Versez les 50 g de sucre restants dans une casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à obtention d'un caramel (vous pouvez également utiliser du caramel déjà prêt).
Dans des coupes remplies de crème anglaise, déposez deux ou trois îles que vous arrosez de caramel.
Ingrédients pour 5/6 personnes:
-350 g de blancs de poireaux émincés finement
-80 g de beurre
-3 dl de lait
-2 litres d'eau
dans une petite boule a thé : un peu de fleur de thym et une feuille de laurier
sel et poivre du moulin.
Préparation:
Dans une casserole avec un fond un peu épais, faites fondre votre beurre, puis adjoindre les blancs de poireaux émincés.
À couvert doucement, faites suer pendant 5 a 6 min sans prendre de couleur.
Mouiller avec vos 2 litres d'eau puis à l'ébullition, salez et poivrez au poivre du moulin et mettez votre boule a thé.
Cuire 35 min à faible ébullition.
Retirez votre boule a thé puis mixez votre potage, lorsqu'il sera bien assimilé, ajoutez le lait en mixant doucement pour l'incorporer.
TARTIFLETTE
Ingrédients pour 5/6 personnes:
- 1 reblochon et demi (deux pour les gourmands)
- 1,2 kg de pommes de terre
- une grosse tranche de jambon fumé coupée en dés (ou bien des lardons découennés ou des dés de bacon)
- 500 g d'oignons
- 40 cl d'Apremont ou autre blanc de Savoie sec (facultatif, mais donne plus de goût)
- sel et poivre
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre avec leur peau. Epluchez-les et coupez-les en rondelles.
Emincez les oignons puis faites-les revenir avec un peu de beurre. Une fois dorés, y ajouter le jambon (ou les lardons), ainsi que les pommes de terre. Laissez mijoter 15 mn.
Si vous utilisez du vin blanc, c'est le moment de l'ajouter. Salez un peu, poivrez, laissez les pommes de terre s'imprégner du vin blanc quelques minutes avant de transférer le tout dans un plat à gratin.
Grattez au couteau les reblochons , coupez-les en 2 dans le sens de l'épaisseur et posez les sur les pommes de terre.
Faites cuire à four chaud (220°C) pendant 20 à 30 mn.
Acompagner avec une salade de laitue.
ILES FLOTTANTES
Ingrédients pour 5 personnes:
-6 oeufs
-1/2 litre de lait
-170 g de sucre + 50 g pour le caramel
-une gousse de vanille, ou de l'essence de vanille
-une pincée de sel
Préparation:
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
Montez les blancs en neige bien ferme en y ajoutant une pincée de sel, puis 70 g de sucre.
Faites frémir le lait et la vanille, et plongez-y les quenelles de blancs battus réalisées à l'aide de deux cuillères. Laissez-les pocher 1 à 2 minutes en les retournant, puis sortez-les à l'écumoire et posez-les sur du papier absorbant.
Battez les jaunes d'oeufs et le reste du sucre (100 g), jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Mélangez cet appareil au lait (auquel vous avez retirez la gousse de vanille), en fouettant énergiquement.
Sans jamais arriver à ébullition, chauffez à feu doux en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe le dos d'une cuillère en bois. Une fois que la crème est à consistance, transvasez-la dans un plat de service ou un saladier pour que la cuisson s'arrête.
Versez les 50 g de sucre restants dans une casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à obtention d'un caramel (vous pouvez également utiliser du caramel déjà prêt).
Dans des coupes remplies de crème anglaise, déposez deux ou trois îles que vous arrosez de caramel.
vendredi 14 janvier 2011
Invitation à dîner
Chers amis:
Le 27 Janvier, à 21:00 heures, j'organise un dejeuner chez moi. Mon adresse est Rue de la France, nº18 ,2ºdroite. J'espère que vous serez libres ce jour-là. Je vous ecri le menu à continuation, si vous etez allergiques ou vous n'aimez pas quelque plat, n'hésitez pas à me le dire. J'attends vos réponses. À bientôt!
Entrée: Crème vichyssoise (crème aux poireaux avec du lait)
Plat principal:
Tartiflette (pommes de terre avec du bacon, de la crème et du fromage)
Salade (laitue et vinaigrette)
Fromages
Dessert:
Iles flotantes au caramel (blancs en neige trampés dans de la crème anglaise avec du caramel)
Bon appétit!
Le 27 Janvier, à 21:00 heures, j'organise un dejeuner chez moi. Mon adresse est Rue de la France, nº18 ,2ºdroite. J'espère que vous serez libres ce jour-là. Je vous ecri le menu à continuation, si vous etez allergiques ou vous n'aimez pas quelque plat, n'hésitez pas à me le dire. J'attends vos réponses. À bientôt!
Entrée: Crème vichyssoise (crème aux poireaux avec du lait)
Plat principal:
Tartiflette (pommes de terre avec du bacon, de la crème et du fromage)
Salade (laitue et vinaigrette)
Fromages
Dessert:
Iles flotantes au caramel (blancs en neige trampés dans de la crème anglaise avec du caramel)
Bon appétit!
vendredi 17 décembre 2010
Joyce Jonathan - Un Peu D'espoir
Un peu de gris dans le ciel
Un peu de gris en nous
Plus de bonnes nouvelles
Qui viennent enfin nous mettre debout
Plus le temps de sourire
La fatigue prend le devant
Les crises de rire
Appartiennent à un autre temps
Les années filent filent filent
Nous laissent seul aux démonis
La maison elle, elle se vide
Et les parents sont plus d'ici
Mais allez un peu d'espoir
Ce n'est pas fini
La vie commence peut-être tard
Mais n'est pas tombée dans l'oubli
Plus d'intérêt, plus d'effort
Pour un plus grand départ
Parce que cet inconfort
La, il nous met en retard
Pour plus tard
Pour plus tard
Nuance de couleurs
Vient éclairer nos vies
Adieu les pleurs
Dans l'infini, on sourit
Maintenant du courage, de la force
Pour se maintenir
Nos rechutes, vite
Il faut se ressaisir
Puisque les années filent filent filent
Nous laissent seul aux démonis
La maison elle, elle se vide
Et les parents sont plus d'ici
Mais allez un peu d'espoir
Ce n'est pas fini
La vie commence peut-être tard
Mais n'est pas tombée dans l'oubli
Plus d'intérêt, plus d'effort
Pour un plus grand départ
Parce que cet inconfort
La, nous met en retard
Pour plus tard
Plus tard
Pour plus tard
Pour plus tard
Mais allez un peu d'espoir
Ce n'est pas fini
La vie commence peut-être tard
Mais n'est pas tombée dans l'oubli
Plus d'intérêt, plus d'effort
Pour un plus grand départ
-Qu'est-ce que c'est l'espoir pour moi?
L'espoir c'est une sortie aux problèmes , c'est attendre quelque chose qui puisse améliorer une situation, c'est voir le futur avec optimisme.
-Peux-tu regarder ton avenir avec espoir?
Oui, parce que je suis une peronne qui aime penser en positif et je crois que n'importe quel problème peut se résoudre d'une manière ou d'une autre. Je crois que peu à peu je vais réussir mes buts.
Un peu de gris dans le ciel
Un peu de gris en nous
Plus de bonnes nouvelles
Qui viennent enfin nous mettre debout
Plus le temps de sourire
La fatigue prend le devant
Les crises de rire
Appartiennent à un autre temps
Les années filent filent filent
Nous laissent seul aux démonis
La maison elle, elle se vide
Et les parents sont plus d'ici
Mais allez un peu d'espoir
Ce n'est pas fini
La vie commence peut-être tard
Mais n'est pas tombée dans l'oubli
Plus d'intérêt, plus d'effort
Pour un plus grand départ
Parce que cet inconfort
La, il nous met en retard
Pour plus tard
Pour plus tard
Nuance de couleurs
Vient éclairer nos vies
Adieu les pleurs
Dans l'infini, on sourit
Maintenant du courage, de la force
Pour se maintenir
Nos rechutes, vite
Il faut se ressaisir
Puisque les années filent filent filent
Nous laissent seul aux démonis
La maison elle, elle se vide
Et les parents sont plus d'ici
Mais allez un peu d'espoir
Ce n'est pas fini
La vie commence peut-être tard
Mais n'est pas tombée dans l'oubli
Plus d'intérêt, plus d'effort
Pour un plus grand départ
Parce que cet inconfort
La, nous met en retard
Pour plus tard
Plus tard
Pour plus tard
Pour plus tard
Mais allez un peu d'espoir
Ce n'est pas fini
La vie commence peut-être tard
Mais n'est pas tombée dans l'oubli
Plus d'intérêt, plus d'effort
Pour un plus grand départ
-Qu'est-ce que c'est l'espoir pour moi?
L'espoir c'est une sortie aux problèmes , c'est attendre quelque chose qui puisse améliorer une situation, c'est voir le futur avec optimisme.
-Peux-tu regarder ton avenir avec espoir?
Oui, parce que je suis une peronne qui aime penser en positif et je crois que n'importe quel problème peut se résoudre d'une manière ou d'une autre. Je crois que peu à peu je vais réussir mes buts.
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